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东阿县阿胶生产经营亟需破解的困难及建议
时间:2022-12-22 16:39:40
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阿胶,“出东阿,故名阿胶”。阿胶作为一个民族品牌,作为一个有历史传统的产品,最近几年一直被市场所关注。近年来,东阿县不断进行阿胶产品品牌塑造,取得了一定的成绩,但是,随着新冠疫情和国内市场的调整,阿胶产业也面临着一些发展的瓶颈,普遍出现销售下滑的趋势。外部环境来看,阿胶产业发展不稳定性仍将延续,当前受国际国内大环境影响以及自身转型升级需要,部分企业出现生产成本总体攀升、效益下降、资金周转等困难;常态化疫情防控形势下,驴皮原料供应紧张、线下销售受限、线上销售困难、物流运输不畅等负面影响预计仍将持续存在。内部来看,高质量发展对培育内生动力提出了更高要求,阿胶行业处于新旧动能接续转换的爬坡过坎关键期,缺乏优势资源支撑,产业整体散、小,效益不高,产业链过度集中在中游生产阶段,产业高质量发展的目标与现实之间还存在很大差距。

作为当地的民族品牌和支柱产业,为更好地发挥阿胶产业的带动作用,助力东阿经济社会高质量发展,县档案馆强化档案资源在企业发展中的“催化剂”作用,充分利用档案资源,通过走访调查、座谈、联络相关部门等多种形式开展调研,助推打造阿胶产业经营发展的核心竞争力。

一、东阿县阿胶产业基本情况

阿胶是传统中药,阿胶产业是东阿县支柱产业,东阿县阿胶产业集群入选2022年度山东省特色产业集群,东阿县阿胶及阿胶+产业集群被纳入省“十强”产业“雁阵形”集群储备库动态管理。经统计,东阿县阿胶及阿胶制品生产企业共计106家,其中药字号阿胶生产企业2家、健字号阿胶生产企业30家、规模以上阿胶类生产企业15家;固定资产投资过亿元的阿胶生产企业5家、投资过5000万元的7家,主要产品有药准字阿胶、健字阿胶片及阿胶系列产品。药准字阿胶执行《中华人民共和国药典》,阿胶系列产品目前无国家标准,仅阿胶糕有行业标准,其余产品均执行企业标准。

东阿县坚持全产业链融合发展模式,上游着力发展覆盖饲料、养殖、交易、屠宰、深加工、旅游的特色农业;中游以“阿胶+”战略为引领,大力推进研发创新和智能制造,拉长产业链条,助推产业升级;下游聚焦“体验旅游”新模式,推动中医药健康旅游、餐饮、理疗服务等有机结合。2021年,东阿县药字号阿胶产能约4000吨,健字号阿胶块产能约9000吨。2022年上半年,东阿县15家规模以上阿胶类生产企业工业总产值28.53亿元,同比增长25.3%;营业收入18.78亿元,同比增长7.0%;利润总额3.12亿元,同比增长35.8%。看到成绩的同时,随着国际国内市场的变化,东阿县阿胶产业也面临着一些发展方面的瓶颈。比如阿胶市场品牌过多、竞争大,受众信任度有所下降、高层次人才流失严重等问题。

二、阿胶产业发展中存在的问题

 一)阿胶市场品牌过多、竞争力大。据统计,国内现有阿胶企业数量超过200家,阿胶行业市场规模超过440亿元。相比较而言,东阿阿胶、福胶两大品牌的市场占有率高、品牌影响大。东阿阿胶占我国阿胶行业市场份额的比重约为49%,福牌阿胶占我国阿胶行业市场份额的比重约为30%,形成第一梯队;同仁堂、宏济堂、九芝堂、太极集团、胡庆余等,借助自身品牌和市场优势,纷纷发力阿胶市场,形成潜力很大的第二梯队;太极天胶、佛慈阿胶等其他企业争夺剩余的市场份额。仅东阿县,就有100多家阿胶及相关衍生类产品生产企业,中小阿胶企业生存在竞争夹缝中。从“一枝独秀”到“百花齐放”,东阿县阿胶产品生产企业品牌多、运作不规范、市场竞争压力大、核心竞争能力不强。

(二)电商对阿胶系列产品造成冲击。实体店方面,随着医药电商的快速发展,线上便捷的购物体验和明显的价格优势,使系列阿胶保健产品在线上渠道销售有更加明显的优势,线下零售渠道客流逐渐被分流到线上渠道,对线下实体销售的冲击进一步加剧。产品质量上,伴随着阿胶产业集群的形成,各地众多所谓的阿胶产品应运而生,尤其微商平台为商家提供了销售平台,一些在东阿县挂名成立的阿胶销售公司,打着“产地东阿”的幌子,还有一些为电商平台做代加工的外地企业,虚假宣传其产品以“山东东阿 阿胶产地”的名号进行推销,但其含有的阿胶成分少之又少甚至与阿胶没有任何关系,严重影响和扰乱了东阿县阿胶产品口碑及中小阿胶企业发展。

(三)差异化发展意识薄弱引发同质化竞争激烈。大部分阿胶企业在发展起步阶段缺乏明确的发展愿景、发展规划,多属于跟风起家、跟风生产,导致企业生产线、生产品类品种雷同,差异化不大。据统计,东阿县106家阿胶制品生产企业中,生产阿胶糕、固元膏的90余家,生产膏方类产品的60余家,生产阿胶蜜饯类如阿胶枣、黑芝麻丸等产品的70余家,不难看出,东阿县阿胶产业同质化竞争非常严峻。以占比最高的阿胶糕、固元糕为例,由于产品的同质性,且多属中低档产品,企业本身议价能力很低,很难取得差异化竞争优势。更有甚者,为占据市场份额,不惜降低产品价格和品质,严重影响了阿胶产业健康发展。

(四)阿胶产业的受众群体偏离普通群众。随着市场的不断变化,东阿阿胶价格逐年攀升,同时研发的多种与阿胶有关的衍生产品,比如阿胶燕窝、黑驴王子等品种,虽然种类繁多,但是真正通过国家认证的阿胶品牌,价格偏高,超过普通群众的接受心理,再加上受疫情的冲击,老百姓消费理念转变等因素,更加无法大范围扩大受众群体。

(五)阿胶产业高层次人才匮乏、创新发展步伐慢。中小阿胶企业人才整体层次不高,企业负责人拥有本科学历的占比14%,专业技术人才拥有本科学历的占比17%,企业内部缺乏专业的研发创新型人才,高学历专业人员招引用留困难,加上科技研发投入不足等因素,中小阿胶企业产品、技术创新发展能力不高。近几年,虽然部分阿胶企业也有意识地加大产品创新研发力度,开启校企合作模式,但是与高等院校合作周期时间太长,成果落地慢,不利于成果快速转化。阿胶行业竞争激烈、市场化程度较高,尤其线上平台销售更需要产品在品类、品质、包装等方面不断推陈出新,创新步伐慢在一定程度上影响了企业的市场占有率。

三、档案在阿胶产业发展中存在的问题

档案管理在企业发展中对于管理者的决策、企业的经济效益等方面起到很大的促进作用,如何在新形势下做好阿胶产业发展的档案管理工作至关重要,调研中发现阿胶产业相关企业对档案的管理、存档、保护工作还存在诸多问题。

(一)对档案管理的重视程度不够。部分中小型阿胶企业对档案管理工作不够重视,有些企业甚至没有保存相关档案,存在档案丢失,保存不完整的现象。

(二)档案在推进阿胶产业发展的进程中没有起到更大作用。阿胶在东阿拥有极具丰富的历史进程,但是在调研中发现,档案的价值没有得到有效体现,没有起到更好地推动企业发展的作用。

(三)缺乏档案管理专业人才。绝大多数阿胶相关企业缺乏专门的档案管理人员,对档案的整理、分类、归档、保管等基础性工作无法做到严格按照工作规范流程开展,缺乏掌握应对档案管理新情况的工作能力。

四、阿胶产业保护与发展的对策建议

(一)争取政策支持,推动开展“阿胶+”系列活动。东阿县聚焦“阿胶+旅游”模式,精心打造了康养东阿、旅游胜地等内容,阿胶影视城、中药养生等旅游文化得到有效推广,但是未形成规模,对扩大阿胶的知名度和影响力未起到更多作用。建议可以利用微信、抖音等网络平台加强道地阿胶文化宣传推广力度,宣传阿胶、宣传东阿,提升阿胶产业、阿胶产区影响力;适时推进阿胶产业博览会,通过举办阿胶文化节,承办阿胶产业相关学术会议、技术创新会议积累经验,为争取举办阿胶产业博览会奠定基础;制作阿胶产业发展宣传片,并有机融合旅游推广、招商引资等活动,加快东阿县阿胶产业宣传推广进程。

(二)推进产业创新与人才引进相融合。搭建中医药(阿胶)产业研发平台,推进阿胶生产企业与科研机构产学研合作,提高企业自主创新能力和市场竞争力。积极引进高层次就业人才,在产业研发方面与科技创新同步推动,同时,加强对中药炮制工艺的培训,实现技能提升,质量过关,产品创新。

(三)继续坚持规范行业市场。以法律法规、产品标准为依据,加强对阿胶类产品原料源头管控工作,以及对生产环节的监管,市场环节的治理,扶优劣汰,规范市场,净化环境,全力打造“好阿胶东阿造,买阿胶选东阿”的环境,向全行业宣传规范阿胶产业的成效,提振市场信心。

(四)实现阿胶产业提档升级。结合实施骨干企业培育工程,为阿胶企业争取更多产业发展基金,健全完善扶持政策,逐渐培育一批科技领航、品牌领航、产值领航、税收领航的骨干企业。进一步梳理完善中小阿胶企业发展政策,从企业实际出发,因企施策,在融资担保、税费优惠、资金扶持、辅导培训、市场开拓等方面给予重点倾斜,全方位提升东阿县阿胶产业企业提档升级。

(五)保护水资源,确保“好水出好胶”。东阿地下水是集泰山、太行山两大山系和黄河的精华于一体,富含丰富微量元素,比重高,东阿水不仅便于阿胶炼制过程中杂质的提纯,还有利于阿胶药效的发挥,对炼制阿胶起着至关重要的作用。保护东阿阿胶的品牌,至关重要的环节在于保护水资源,确保阿胶产品的质量,真正产出地道、口碑好的东阿阿胶,确保东阿阿胶产业在东阿经济社会发展中实现高质量发展。

(六)推进阿胶产业档案管理。通过宣传培训,提高阿胶产业管理者对档案工作的重视,充分认识到通过做好档案管理工作,可以给企业经营提供相关信息支撑,有效提升企业管理者的决策能力,规避风险。配备专门的档案管理人才,以档案管理信息化建设为抓手,实现档案工作现代化管理,快速实现档案检索,提高档案利用率;深入挖掘档案价值,推出“阿胶历史记忆馆”“阿胶典藏珍贵册”等档案文化品牌,切实发挥档案在阿胶产业发展中的作用,最大限度地推动企业文化健康发展。

(供稿:东阿县档案馆)

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